Το Sappho Hotel είναι ένα boutique ξενοδοχείο τεσσάρων αστέρων στην καρδιά του Βάλτου και συγκαταλέγεται στα καλύτερα ξενοδοχεία της Πάργας. Το Sappho Hotel είναι νεόκτιστο και άρχισε να δέχεται τους πρώτους φιλοξενούμενούς του, την άνοιξη του 2016.

Οι εγκαταστάσεις και οι υπηρεσίες που παρέχονται από το Sappho Hotel, χαρακτηρίζονται από ευαισθητοποίηση για τη μείωση του οικολογικού αποτυπώματός του, ακολουθώντας φιλικές προς το περιβάλλον πρακτικές εξοικονόμησης και διατήρησης φυσικών και ενεργειακών πόρων.